草莓酸奶慕斯蛋糕的做法_如何轻松制作美味蛋糕

草莓酸奶慕斯蛋糕的做法_如何轻松制作美味蛋糕 本文目录一览

• 材料
• 操作步骤
• 结尾

材料

• 草莓酸奶 400克
• 鱼胶粉 10克
• 淡奶油 200克
• 饼干碎 100克
• 黄油 50克
• 草莓适量

操作步骤

制作饼底

1. 将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成细碎的饼屑。
2. 将黄油放入碗中，加热至融化。
3. 将饼屑倒入碗中，加入融化的黄油，搅拌均匀。
4. 将饼干碎压入蛋糕模底部，压实。
5. 放入冰箱冷藏，等待凝固。

制作慕斯

1. 将鱼胶粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，放置5分钟。
2. 将草莓酸奶倒入锅中，加热至沸腾。
3. 将鱼胶粉倒入草莓酸奶中，搅拌均匀至鱼胶粉完全溶解。
4. 将淡奶油打发至硬性发泡。
5. 将草莓酸奶液倒入淡奶油中，搅拌均匀。
6. 将慕斯液倒入蛋糕模中，摇晃模具使慕斯液均匀分布。
7. 放入冰箱冷藏，等待凝固。

装饰

1. 将草莓切成小块。
2. 将草莓块铺在蛋糕表面。
3. 放入冰箱冷藏，等待凝固。

结尾

制作草莓酸奶慕斯蛋糕非常简单，只需要几种材料和简单的操作步骤就可以制作出美味的蛋糕。饼底的制作需要用到黄油和饼干碎，慕斯的制作需要用到草莓酸奶、鱼胶粉和淡奶油，最后再加上草莓的装饰，就可以制作出美味的草莓酸奶慕斯蛋糕了。