杂粮煎饼的做法及配方_如何做出口感松软的健康早餐

杂粮煎饼的做法及配方_如何做出口感松软的健康早餐 本文目录一览

• 配方
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

配方

• 糙米粉：100克
• 玉米面：50克
• 全麦面粉：50克
• 小麦粉：50克
• 鸡蛋：1个
• 水：适量
• 盐：适量
• 油：适量

步骤

1.准备工作

将糙米粉、玉米面、全麦面粉、小麦粉混合在一起，筛入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀备用。

2.调制面糊

在另一个碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的水，搅拌均匀。将调制好的面粉逐渐加入碗中，搅拌均匀，直到面糊变得光滑、细腻。

3.煎饼

将平底锅加热，倒入适量的油，用中小火烧热。将调制好的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形，煎至两面金黄即可。

小贴士

• 面糊的稠度可以根据个人口感适量调整。
• 煎饼的大小可以根据个人喜好适当调整。
• 煎饼的口感更佳松软，可以在面糊中加入适量的泡打粉。
• 可以根据个人口味加入葱花、胡萝卜丝等食材，增加口感和营养。

结尾

杂粮煎饼是一道美味又健康的早餐，不仅口感松软，而且富含各种粗粮，营养丰富。在繁忙的生活中，我们不妨抽出几分钟的时间，为自己和家人准备一份营养早餐，享受美好的一天。