早餐是一天中最重要的一餐,而面包则是最受欢迎的早餐食品之一。制作自己的面包不仅可以确保其新鲜和营养,还可以让您享受到制作过程的乐趣。下面,我们来分享一下制作美味可口的早餐面包的步骤。
- 面粉 500克
- 干酵母 10克
- 温水 250克
- 盐 10克
- 糖 10克
- 橄榄油 30克
1. 将面粉、干酵母、盐和糖混合在一个大碗中。
2. 慢慢地加入温水,同时用手搅拌面粉,直到形成一个湿润的面团。
3. 在面团中加入橄榄油,然后将面团放在一个平整的表面上,用力揉搓10分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
4. 将面团放回碗中,用湿布覆盖,放在温暖的地方发酵1小时,直到面团大小增加一倍。
5. 取出面团,将其放在一个覆有烘焙纸的烤盘上,用刀在面团上切上几个小口,以便在烘烤时释放蒸汽。
6. 将面团放入预热至200℃的烤箱中,烘烤25-30分钟,直到面包表面呈金**。
7. 取出面包,让其在烤盘上**10分钟,然后将面包移到一个**架上,继续**至完全**。
- 在发酵面团时,最好将其放在温暖的地方,如阳台或烤箱内,以保持温度。
- 烤面包时,可以在烤箱中放一个小碗水,以便增加烤箱内的湿度,使面包更加松软。
- 可以在面包表面刷上一层蛋液,以便在烘烤时形成漂亮的金**。
制作自己的早餐面包是一项简单而有趣的任务,而且可以保证面包的新鲜和营养。只需一些基本的材料和耐心,您就可以制作出美味可口的面包。试试这个简单的食谱,享受您自己制作的美味面包吧!
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3条评论
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