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    卷心菜粉丝炒鸡蛋的做法_简单易学,美味可口

    2023.11.26 | hacklei | 79次围观
    卷心菜粉丝炒鸡蛋的做法_简单易学,美味可口 本文目录一览
    • 食材准备
    • 步骤
    • 小贴士
    • 结尾

    卷心菜粉丝炒鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜。准备好食材,按照以下步骤操作,就可以轻松地做出一道美味的卷心菜粉丝炒鸡蛋。

    食材准备

    卷心菜、粉丝、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。

    步骤

    1.将卷心菜切成丝,粉丝泡软备用。

    2.鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉、料酒,搅拌均匀。

    3.葱姜切末备用。

    4.锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜末爆香。

    5.加入卷心菜丝翻炒,炒至卷心菜变软。

    6.加入泡软的粉丝,继续翻炒。

    7.将鸡蛋液倒入锅中,翻炒均匀,直至鸡蛋凝固。

    8.加入生抽调味,再翻炒几下即可。

    小贴士

    1.在炒卷心菜丝的时候,可以加入少量盐,这样可以让卷心菜更加软嫩。

    2.粉丝泡软后,可以用剪刀剪成适当长度,这样更加方便入口。

    3.在加入鸡蛋液之前,可以先将卷心菜和粉丝的水分炒干,这样可以让鸡蛋更容易凝固。

    结尾

    卷心菜粉丝炒鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜。只需要准备好食材,按照以上步骤操作,就可以轻松地做出一道美味的卷心菜粉丝炒鸡蛋。希望大家能够喜欢这道菜,也欢迎大家分享自己的烹饪心得。

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