电饭锅蛋糕，轻松上手的美味甜品

电饭锅蛋糕，轻松上手的美味甜品

电饭锅蛋糕，听起来是不是很神奇？其实，只需几个简单步骤，你就能在家轻松制作出美味可口的蛋糕。今天，我就来为大家分享一下电饭锅蛋糕的做法简单步骤，让你一学就会，尽情享受烘焙的乐趣。

一、准备工作

1. 选购食材：我们需要准备的材料有鸡蛋、白砂糖、面粉、玉米淀粉、泡打粉、植物油、牛奶和盐。在选购时，请确保食材的新鲜程度，这样才能制作出美味的蛋糕。

2. 工具准备：你需要一个电饭锅，最好是有煮饭和煮粥功能的。此外，还需要一个打蛋器、一个筛子、一个刮刀和一双筷子。

二、制作过程

1. 蛋液制作：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将蛋液打散。然后，加入白砂糖，继续搅拌均匀，直至蛋液变得浓稠。

2. 混合面糊：将面粉、玉米淀粉、泡打粉混合在一起，过筛后倒入蛋液中。接着，加入植物油、牛奶和盐，用刮刀将面糊搅拌均匀，直至没有颗粒感。

3. 电饭锅预热：将电饭锅预热，倒入一些植物油，用筷子抹匀锅底和四周。这样可以防止蛋糕粘锅，让蛋糕更容易脱模。

4. 倒入面糊：将搅拌好的面糊倒入电饭锅中，用筷子稍微整理一下面糊，使它铺满锅底。然后，将电饭锅调至煮饭模式，按下开始键。

5. 煮制蛋糕：煮沸后，转小火继续煮 20 分钟左右，直至蛋糕表面变成金**，用**插入蛋糕**，拔出后没有面糊粘附即可。

6. 脱模与装饰：让蛋糕稍微**一下，然后用刮刀沿锅边轻轻刮一下，使蛋糕与锅体分离。接着，将蛋糕倒扣在盘子上，用电饭锅蛋糕的做法简单步骤制作出美味的甜品。

电饭锅蛋糕的做法简单步骤，只需准备好材料和工具，按照以上步骤操作，就能轻松完成。这款蛋糕口感松软，非常适合家庭聚会或下午茶时光。快来动手试试吧，让美食为生活增添更多乐趣。