黑钻吐司面包制作方法_如何轻松做出口感绵软的黑色面包

黑钻吐司面包制作方法_如何轻松做出口感绵软的黑色面包 本文目录一览

• 准备工作
• 制作步骤
• 结尾

黑钻吐司面包是一种口感绵软、色泽深沉的面包，它的制作过程并不复杂。如果你也想尝试制作黑钻吐司面包，那么本文将为你详细介绍制作方法。

准备工作

在制作黑钻吐司面包之前，我们需要准备以下材料：

1. 高筋面粉500克

2. 细砂糖50克

3. 盐8克

4. 酵母5克

5. 牛奶250克

6. 鸡蛋1个

7. 黑可可粉20克

8. 黄油50克

制作步骤

下面，我们来详细介绍黑钻吐司面包的制作步骤。

1. 混合材料

将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、黑可可粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入液体材料

将牛奶和鸡蛋打散，倒入混合好的粉料中，搅拌均匀。

3. 揉面

将揉面机揉面，揉至面团光滑有弹性。然后加入黄油，揉至面团表面光滑。

4. 发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，至面团大小翻倍。

5. 分割面团

将发酵好的面团分割成适当的大小，揉圆。

6. 醒面

将揉好的面团放入模具中，放置在温暖的地方醒面，至面团大小翻倍。

7. 烘焙

将醒好的面团放入预热好的烤箱中，烘焙20-25分钟。

结尾

以上就是制作黑钻吐司面包的详细步骤。在制作过程中，需要注意掌握好面团的发酵和醒面时间，以及烤箱的温度和时间。只有这样，才能做出口感绵软、色泽深沉的黑钻吐司面包。希望本文对你有所帮助，祝你制作成功！