欢迎来到53知识网！在这里你可以学习到财经的全面知识！
芸豆炖猪蹄是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。下面介绍一下芸豆炖猪蹄的家常做法。
将猪蹄洗净，用刀刮去表层的杂质，用开水焯一下，再用清水冲洗干净。
芸豆洗净，去掉两端的头和尾，切成段。
姜和葱分别切成片和段。
热锅加油，放入猪蹄煸炒，加入姜片和葱段，炒出香味。
加入适量的料酒，生抽，老抽，白糖，盐，翻炒均匀。
加入适量的清水，猪蹄淹没，加盖煮开后转小火炖煮1个小时。
加入芸豆，继续炖煮30分钟左右，直到猪蹄和芸豆都熟透。
芸豆炖猪蹄的汤汁浓郁，猪蹄肉酥烂，芸豆鲜嫩，口感十分好。可以搭配米饭一起食用。
芸豆炖猪蹄是一道很好的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富。制作时一定要注意猪蹄的处理，加入适量的调料和清水，炖煮时间要足够，这样才能保证菜肴的口感和营养价值。
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权网络发表，未经许可，不得转载。
发表评论