电饭锅怎么蒸蛋糕_简单易学的制作方法

电饭锅怎么蒸蛋糕_简单易学的制作方法

蒸蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，不仅口感绵软，而且营养丰富。但是，很多人认为蒸蛋糕需要专业的蒸锅才能制作，其实不然。在家里，我们也可以用电饭锅来蒸蛋糕。下面，就让我们来一起学习一下电饭锅怎么蒸蛋糕。

材料准备：

1. 鸡蛋4个

2. 细砂糖80克

3. 低筋面粉100克

4. 牛奶100克

5. 热水500毫升

6. 泡打粉1/2小勺

步骤一：准备蛋糕糊

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉，牛奶和泡打粉，继续搅拌均匀，直到没有颗粒。

步骤二：蒸蛋糕

1. 将电饭锅插电，按下电源开关，加入500毫升热水。

2. 将蛋糕糊倒入蒸盘中，用铺了油的小碟子盖住。

3. 将蒸盘放入电饭锅中，盖上锅盖，按下蒸锅键。

4. 等待蒸锅键跳起，再蒸5分钟即可。

步骤三：取出蛋糕

1. 将蒸好的蛋糕取出，放在凉架上晾凉。

2. 将蛋糕倒扣在盘子里，即可享用。

小贴士：

1. 在搅拌蛋糕糊时，一定要搅拌均匀，以免出现颗粒或结块。

2. 在蒸蛋糕时，一定要盖好锅盖，以免蒸汽泄漏，影响蛋糕的质量。

3. 在取出蛋糕时，一定要等蛋糕完全凉透，才能倒扣在盘子里，以免蛋糕破裂。

结论：

通过以上的步骤，我们可以看到，用电饭锅来蒸蛋糕是非常简单的。而且，制作出来的蛋糕也非常美味。希望大家能够尝试一下，给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜。