电饭煲面包的制作方法_如何在家轻松做出美味的面包

电饭煲面包的制作方法_如何在家轻松做出美味的面包

材料准备

1. 面粉500克

2. 酵母5克

3. 糖30克

4. 盐5克

5. 牛奶250ml

6. 鸡蛋1个

7. 黄油30克

步骤

1. 准备工作

将电饭煲内胆擦干净，涂上一层薄薄的黄油，备用。

2. 面团制作

将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

3. 发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

4. 分割面团

将发酵好的面团取出，揉几下排出气泡，分割成适量大小的小面团。

5. 形状

将小面团揉圆，放入电饭煲内胆中，盖上盖子，发酵30分钟。

6. 烘烤

将电饭煲插上电源，按下煮饭键，煮至自动跳转保温状态。再按下煮饭键，煮至自动跳转保温状态。再按下煮饭键，煮至自动跳转保温状态，即可取出面包。

小贴士

1. 面团发酵时，可将面团放入微波炉内，加热1分钟，再放入温暖的地方发酵。

2. 烘烤时，可在电饭煲内胆中放入一张擀平的烤盘纸，以免面包粘在内胆上。

3. 面包出锅后，可在表面涂上薄薄一层黄油，口感更佳。

总结

电饭煲面包的制作方法简单易学，只需准备好材料，按照步骤操作即可。在制作过程中，需要注意发酵和烘烤的时间，以及面包的形状和口感。希望大家能够在家轻松做出美味的面包，享受到家庭烘焙的乐趣。