油炸白条鱼是一道美食,它有着酥脆的外皮和鲜嫩的内部,让人无法抗拒它的**。如果你想让你的家人也爱上这道美食,那么就跟着我一起学习油炸白条鱼的做法吧。
1.白条鱼一条
2.盐适量
3.生姜适量
4.料酒适量
5.淀粉适量
6.面包屑适量
7.油适量
1.将白条鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成小段,用盐、生姜、料酒腌制20分钟左右。
2.将淀粉放入一个干净的容器中。
3.将面包屑放入另一个干净的容器中。
4.将腌制好的鱼块逐一沾上淀粉,然后再沾上面包屑,用手轻轻按压,让面包屑牢牢地附着在鱼块上。
5.加热锅中的油,等到油温达到180℃左右,将油炸白条鱼放入锅中,炸至金**。
6.用漏勺将油炸白条鱼捞出,放在厨房纸上吸去多余的油份。
7.最后,将油炸白条鱼摆在盘子中,配上自己喜欢的调料即可。
1.在沾淀粉和面包屑的时候,可以用手轻轻按压,让面包屑更好地附着在鱼块上。
2.在炸鱼的时候,油温不要过高,以免炸糊。
3.在油炸白条鱼之前,可以在面包屑中加入一些调味料,如盐、胡椒粉、五香粉等,让油炸白条鱼更加美味。
以上就是油炸白条鱼的做法大全,只要按照上述步骤操作,就可以轻松地制作出美味可口的油炸白条鱼。希望这道美食能够让你的家人也爱上它。
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