西红柿炒鸡蛋汤的做法_简单易学，一次成功

西红柿炒鸡蛋汤的做法_简单易学，一次成功

西红柿炒鸡蛋汤是一道非常简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。今天，我将为大家介绍一下这道菜的做法，让大家也能在家中轻松制作出美味的西红柿炒鸡蛋汤。

材料准备

制作西红柿炒鸡蛋汤所需要的材料非常简单，只需要准备好以下食材即可：

1. 鸡蛋两个

2. 西红柿两个

3. 食盐适量

4. 食用油适量

5. 葱姜蒜适量

步骤详解

1. 准备工作

首先，我们需要将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，备用。接着，将西红柿洗净，切成小块，备用。最后，将葱姜蒜切末备用。

2. 炒鸡蛋

将锅置于火上，倒入适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至鸡蛋凝固后盛出备用。

3. 炒西红柿

将锅中剩余的油烧热，放入葱姜蒜末炒香，然后倒入西红柿块，用中小火翻炒，炒至西红柿变软后加入适量的食盐，继续翻炒均匀。

4. 加水煮汤

将炒好的西红柿倒入适量的水中，大火煮沸后转小火煮5-10分钟，直至汤汁变浓稠。

5. 加入炒好的鸡蛋

最后，将炒好的鸡蛋块倒入汤中，用铲子搅拌均匀，煮开后即可关火，装入碗中即可食用。

小结

以上就是制作西红柿炒鸡蛋汤的详细步骤，非常简单易学，一次成功。这道菜营养丰富，口感鲜美，是家常菜中的佳品。大家可以在家中轻松制作，享受美食的同时也为身体健康加分。