番茄虾球的做法家常菜_怎样做出口感鲜美的虾球

番茄虾球的做法家常菜_怎样做出口感鲜美的虾球 本文目录一览

• 材料
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

番茄虾球是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富，制作简单，适合各种人群食用。下面我来介绍一下番茄虾球的制作方法。

材料

1. 鲜虾 500克

2. 番茄 2个

3. 青椒 1个

4. 红椒 1个

5. 大葱 1根

6. 姜 适量

7. 蒜 适量

8. 料酒 适量

9. 生抽 适量

10. 盐 适量

11. 糖 适量

12. 淀粉 适量

13. 植物油 适量

制作步骤

1. 虾去壳去虾线，洗净备用。番茄、青椒、红椒洗净切成小块，大葱、姜、蒜切末备用。

2. 将虾加入适量的料酒和生抽腌制10分钟，腌制过程中可以加入一些淀粉，这样可以让虾球更加鲜嫩。

3. 热锅凉油，将腌制好的虾球放入锅中煎炸至金**捞出备用。

4. 热锅凉油，倒入葱姜蒜末爆香，加入番茄块翻炒至软烂，加入适量的盐和糖调味。

5. 将煎好的虾球放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入青椒和红椒块，翻炒至熟透即可。

小贴士

1. 制作虾球时，可以加入一些淀粉，这样可以让虾球更加鲜嫩。

2. 炒番茄时，可以加入一些水，这样可以让番茄更加软烂。

3. 调味时，盐和糖的比例可以根据个人口味进行调整。

结尾

番茄虾球是一道非常美味的家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。希望大家可以尝试一下这道菜肴，给自己和家人带来美味的享受。