菜盒子是一道非常受欢迎的家常小吃,口感鲜美,营养丰富。而菠菜菜盒子则是在传统菜盒子的基础上加入了菠菜,不仅增加了菜盒子的口感,还增加了蔬菜的营养成分。下面就来介绍一下如何做出口感鲜美的菠菜菜盒子。
1. 面粉:500克
2. 菠菜:适量
3. 猪肉末:300克
4. 香菇:适量
5. 葱姜蒜:适量
6. 鸡蛋:2个
7. 盐:适量
8. 酱油:适量
9. 料酒:适量
10. 油:适量
1. 将面粉加入适量的水,揉成面团,醒发30分钟左右,然后分成小块备用。
2. 菠菜洗净切碎,香菇洗净切丁,葱姜蒜切末备用。
3. 猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒搅拌均匀,腌制10分钟左右。
4. 热锅凉油,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色,加入香菇、菠菜翻炒均匀,炒至菜熟透,放凉备用。
5. 取一小块面团,擀成薄片,放入适量的菜馅,包成半圆形,用手捏紧边缘,然后再捏成花边形状。
6. 热锅凉油,将包好的菜盒子放入锅中,煎至两面金黄,加入适量的水,盖上锅盖,小火煮10分钟左右,直到菜盒子熟透即可。
这就是做菠菜菜盒子的家常做法,简单易学,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭做的小吃。在制作过程中,可以根据自己的口味加入适量的调料,调整菜盒子的味道。希望大家也能尝试一下,做出美味的菠菜菜盒子。
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