自己做鱼丸怎么做_简单易学的制作方法

自己做鱼丸怎么做_简单易学的制作方法

鱼丸是一种非常受欢迎的食品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。但是市场上的鱼丸往往添加了各种食品添加剂，让人不敢放心食用。如果你想享受健康美味的鱼丸，那么自己动手制作鱼丸就是一个不错的选择。

下面，我将介绍一种简单易学的制作鱼丸的方法。

材料准备：

- 鱼肉：500克

- 淀粉：100克

- 鸡蛋：1个

- 盐：适量

- 姜末：适量

- 食用油：适量

步骤1：准备鱼肉

首先，将鱼肉去皮，去骨，切成小块。然后，将鱼肉放入搅拌机中，加入适量的盐和姜末，搅拌成鱼浆。

步骤2：加入淀粉和鸡蛋

将鱼浆倒入一个大碗中，加入淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。

步骤3：搅拌至有弹性

用手将鱼浆搅拌至有弹性，这样做可以让鱼丸口感更加细腻。

步骤4：制作鱼丸

将搅拌好的鱼浆揉成小球状，然后用手掌将其压扁，然后再次揉成小球状。这个过程需要反复多次，直到鱼浆变得更加细腻。

步骤5：煮鱼丸

将煮锅中加入适量的水，烧开后将鱼丸放入锅中，煮至鱼丸浮起即可。

步骤6：炸鱼丸

将炸锅中加入适量的食用油，烧至六七成热，将鱼丸放入锅中炸至金**即可。

制作好的鱼丸可以配以各种调料食用，口感鲜美，营养丰富。

总结：

自己做鱼丸并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。制作鱼丸的过程中需要反复揉捏，这样可以让鱼丸口感更加细腻。此外，煮鱼丸和炸鱼丸的时间也需要掌握好，这样才能制作出美味的鱼丸。