淡水虾的做法大全家常_怎样做出口感鲜美的淡水虾料理？

淡水虾的做法大全家常_怎样做出口感鲜美的淡水虾料理？ 本文目录一览

• 清蒸淡水虾
• 炒淡水虾仁
• 红烧淡水虾
• 蒜蓉淡水虾
• 结尾

淡水虾是一种非常常见的水产食材，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍几种口感鲜美的淡水虾料理做法。

清蒸淡水虾

材料：淡水虾500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、香油适量。

做法：

1.将淡水虾洗净，去掉虾线，放入盘中。

2.在虾上撒上适量的盐和料酒，放上姜片和葱段。

3.将蒸锅加水烧开，将盘中的淡水虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。

4.取出蒸好的淡水虾，淋上适量的香油即可。

炒淡水虾仁

材料：淡水虾仁500克、蒜末适量、姜末适量、青椒适量、红椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、香油适量。

做法：

1.将淡水虾仁洗净，沥干水分备用。

2.将青椒和红椒洗净，切成小块备用。

3.将蒜末和姜末放入锅中煸炒出香味。

4.加入淡水虾仁翻炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。

5.加入青椒和红椒翻炒均匀。

6.淋上适量的香油即可。

红烧淡水虾

材料：淡水虾500克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、香油适量。

做法：

1.将淡水虾洗净，去掉虾线备用。

2.将葱姜蒜切成末备用。

3.将干辣椒切成小段备用。

4.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

5.加入干辣椒继续煸炒。

6.放入淡水虾，翻炒均匀。

7.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。

8.加入适量的水，大火烧开后转小火煮10-15分钟。

9.淋上适量的香油即可。

蒜蓉淡水虾

材料：淡水虾500克、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、蒜泥适量、香油适量。

做法：

1.将淡水虾洗净，去掉虾线备用。

2.将葱姜蒜切成末备用。

3.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入淡水虾，翻炒均匀。

5.加入盐、生抽、料酒调味。

6.加入适量的水，大火烧开后转小火煮10-15分钟。

7.加入蒜泥翻炒均匀。

8.淋上适量的香油即可。

结尾

以上就是淡水虾的做法大全家常，不同的做法可以让淡水虾的口感更加丰富多样。在制作淡水虾料理时，一定要注意清洗干净，去掉虾线，以保证食品的卫生和安全。希望大家喜欢这些淡水虾的做法，可以在家中尝试制作。