海鲜贝类做法大全家常_你知道哪些好吃的做法？

海鲜贝类做法大全家常_你知道哪些好吃的做法？

海鲜贝类是许多人喜爱的食物之一，它们既美味又营养，而且做法也非常多样化。下面，我们来介绍一些海鲜贝类的家常做法。

1. 蒜蓉蒸扇贝

材料：扇贝、蒜、葱、姜、盐、料酒、鸡精、香油。

做法：

1）将扇贝冲洗干净，沥干水分。

2）将蒜、葱、姜切末，放入碗中，加入盐、料酒、鸡精、香油调匀成蒜蓉酱。

3）将蒜蓉酱均匀地涂在扇贝上，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

2. 麻辣烤生蚝

材料：生蚝、生姜、蒜、辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、糖、油。

做法：

1）将生蚝洗净，沥干水分。

2）将生姜、蒜、辣椒切末，放入碗中，加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、油调匀成麻辣汁。

3）将麻辣汁均匀地涂在生蚝上，放入烤箱中，180度烤10-15分钟即可。

3. 蒜香炒蛤蜊

材料：蛤蜊、蒜、姜、红椒、青椒、盐、生抽、料酒、香油。

做法：

1）将蛤蜊泡在水中，让它们吐出沙子。

2）将蒜、姜、红椒、青椒切末，放入碗中备用。

3）将蛤蜊沥干水分，放入锅中煸炒至开口。

4）将蒜、姜、红椒、青椒倒入锅中翻炒，加入盐、生抽、料酒调味，最后加入香油即可。

4. 清蒸扇贝

材料：扇贝、姜、葱、盐、料酒、香油。

做法：

1）将扇贝冲洗干净，沥干水分。

2）将姜、葱切成丝，放在扇贝上。

3）将扇贝放入蒸锅中，加入盐、料酒，大火蒸5-8分钟。

4）最后加入香油即可。

5. 姜葱蒜蒸蛏子

材料：蛏子、姜、葱、蒜、盐、料酒、香油。

做法：

1）将蛏子泡在水中，让它们吐出沙子。

2）将姜、葱、蒜切末，放入碗中备用。

3）将蛏子沥干水分，放入碗中，加入姜葱蒜末、盐、料酒拌匀。

4）将蛏子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。

5）最后加入香油即可。

以上就是海鲜贝类的家常做法大全，希望大家喜欢。