干香菇炒鸡蛋的做法_如何做出口感鲜美的干香菇炒鸡蛋

干香菇炒鸡蛋的做法_如何做出口感鲜美的干香菇炒鸡蛋 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

干香菇炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面是干香菇炒鸡蛋的做法。

材料

• 干香菇 50克
• 鸡蛋 3个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

步骤

1. 准备材料

将干香菇用清水泡发至软化，切成小块。鸡蛋打散备用。

2. 炒香菇

锅中放油，加入葱花煸炒至香，加入干香菇翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀，炒至香味四溢。

3. 炒鸡蛋

将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至凝固，炒熟即可。

4. 调味

加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士

• 泡发干香菇的时间要足够长，一般需要泡发4-6个小时。
• 炒鸡蛋时要用筷子不断搅拌，防止煮糊。
• 可以根据个人口味适量加入胡萝卜、豌豆等蔬菜。

结尾

以上就是干香菇炒鸡蛋的做法，简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。