牛肉炒白菜的做法_怎样做才能让白菜更爽口

牛肉炒白菜的做法_怎样做才能让白菜更爽口

牛肉炒白菜是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富。下面介绍一下制作步骤。

准备材料

需要准备的材料有：牛肉、白菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

处理材料

1. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2. 白菜洗净切成小块，葱、姜、蒜切末备用。

烹饪过程

1. 热锅凉油，将葱、姜、蒜爆香。

2. 加入牛肉煸炒至变色。

3. 加入白菜翻炒，加盐调味。

4. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。

5. 最后加入少量生抽和料酒提鲜，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 牛肉腌制时间不要太长，否则会影响口感。

2. 炒白菜时不要加太多水，否则会影响口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

总结

牛肉炒白菜是一道简单易学的家常菜，制作过程简单，口感清爽，营养丰富，适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加符合自己口味的牛肉炒白菜。