葱油鸡的制作过程_详细步骤分享

葱油鸡的制作过程_详细步骤分享 本文目录一览

• 准备材料
• 处理鸡腿肉
• 准备葱姜
• 炒制葱姜
• 煮鸡肉
• 加入水煮熟
• 加入盐调味
• 装盘
• 总结

葱油鸡是一道口感香鲜、口感独特的美食，制作过程也非常简单。下面就让我们来详细了解一下葱油鸡的制作过程。

准备材料

制作葱油鸡需要的材料非常简单，主要包括鸡腿肉、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、花椒粉、食用油等。

处理鸡腿肉

首先将鸡腿肉切成小块，然后加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、花椒粉腌制15分钟。

准备葱姜

将葱和姜切成末，备用。

炒制葱姜

将锅加热，倒入适量的食用油，加入葱姜末炒制出香味。

煮鸡肉

将腌制好的鸡肉倒入锅中，翻炒至鸡肉变色。

加入水煮熟

加入适量的水，煮至鸡肉熟透。

加入盐调味

最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

装盘

将炒好的葱油鸡装盘，撒上适量的葱花即可。

总结

葱油鸡是一道非常简单易学的美食，制作过程也非常简单。只要掌握好每个步骤，就可以轻松制作出美味可口的葱油鸡。