广东人爱吃的家常菜_有哪些必点菜品？

广东人爱吃的家常菜_有哪些必点菜品？ 本文目录一览

• 清蒸鲈鱼
• 煲仔饭
• 炒河粉
• 炸酱面
• 结语

广东菜是中国八大菜系之一，以其清淡、鲜美、色香味俱佳而著称。广东人爱吃的家常菜也是广东菜的代表，下面就为大家介绍几道必点的广东家常菜。

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是广东人家庭聚餐中必点的菜品之一。首先，将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧各切三刀，抹上少许盐和料酒腌制15分钟。然后，将姜丝、葱丝、香菜放在鱼身上，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

煲仔饭

煲仔饭是广东人最喜欢的快餐之一，也是家常菜中的代表之一。首先，将米饭洗净后放入煲仔中，加入适量的水后煮开。然后，加入腊肠、鸡腿肉、冬菇、虾仁等食材，再加入适量的盐、酱油、糖、料酒等调味料，煮至米饭熟透即可。

炒河粉

炒河粉是广东人最爱吃的面食之一，也是家常菜中的代表之一。首先，将河粉用温水泡软后沥干水分备用。然后，将葱姜蒜切碎，加入热锅中煸炒出香味，加入肉丝、虾仁、豆芽等食材翻炒均匀，再加入河粉和适量的盐、酱油、糖、胡椒粉等调味料翻炒均匀即可。

炸酱面

炸酱面是广东人最爱吃的面食之一，也是家常菜中的代表之一。首先，将酱肉末、葱姜蒜切碎，加入热锅中煸炒出香味，再加入适量的豆瓣酱、甜面酱、花生酱等调味料翻炒均匀。然后，将煮熟的面条捞出，加入炸酱和适量的黄瓜丝、豆芽等配菜即可。

结语

以上就是广东人爱吃的家常菜中的必点菜品。这些菜品做法简单、口味鲜美，非常适合家庭聚餐或者快餐时光。大家可以根据自己的口味做出不同的变化，让这些家常菜更加美味。