话梅鸡翅的做法_怎样做出口感鲜嫩、味道醇香的话梅鸡翅

话梅鸡翅的做法_怎样做出口感鲜嫩、味道醇香的话梅鸡翅

鸡翅是我们平时经常吃的食品之一，口感鲜嫩，营养丰富。而加上话梅的鸡翅更是一道美味佳肴，让人回味无穷。下面，就让我们来看看怎样做出口感鲜嫩、味道醇香的话梅鸡翅吧。

所需材料

• 鸡翅中8个
• 话梅酱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 清水适量

步骤

1. 将鸡翅中洗净，放入锅中加入水煮沸，加入料酒去腥，捞出鸡翅中放入清水中浸泡30分钟。
2. 将鸡翅中取出，沥干水分，加入盐、生姜、葱、料酒腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡翅中放入锅中，加入清水，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮20分钟。
4. 将煮好的鸡翅中取出，放入碗中，倒入适量的话梅酱，用手将话梅酱均匀地涂抹在鸡翅中。
5. 将涂好话梅酱的鸡翅中放入烤箱中，预热至200度，烤制15分钟左右。
6. 烤好的话梅鸡翅出炉，装盘即可。

小贴士

1. 煮鸡翅时，可以加入一些姜片和葱段去腥味。

2. 涂抹话梅酱时，可以用刷子或手套来操作，让鸡翅均匀地沾上话梅酱。

3. 烤鸡翅时，可以根据自己的口感调整烤制的时间。

以上就是制作口感鲜嫩、味道醇香的话梅鸡翅的详细步骤，大家可以试着做一做，享受美食的同时，也体验制作的乐趣。