酸菜丸子的做法大全家常(怎样做才更加美味可口？)

酸菜丸子的做法大全家常(怎样做才更加美味可口？) 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

酸菜丸子是一道非常受欢迎的家常菜，既美味又营养。下面就为大家介绍一下酸菜丸子的做法大全家常，希望大家能够喜欢。

材料

1. 猪肉末250克

2. 酸菜250克

3. 面粉100克

4. 鸡蛋1个

5. 姜末适量

6. 葱末适量

7. 盐适量

8. 酱油适量

9. 料酒适量

10. 鸡精适量

11. 水适量

步骤

1. 准备材料

将猪肉末、酸菜、面粉、鸡蛋、姜末、葱末、盐、酱油、料酒、鸡精、水等材料准备好。

2. 制作肉丸

将猪肉末、姜末、葱末、盐、酱油、料酒、鸡精等调料搅拌均匀，然后搓成小丸子。

3. 煮酸菜

将酸菜洗净切碎，放入锅中加水煮沸，然后捞出沥干。

4. 煮肉丸

将肉丸放入锅中加水煮沸，然后转小火煮10分钟。

5. 拌面粉

将面粉加入适量的水中搅拌均匀，然后倒入锅中，煮至面粉熟透。

6. 拌酸菜

将煮好的酸菜倒入锅中，和面粉拌匀。

7. 加肉丸

将煮好的肉丸放入锅中，和酸菜拌匀。

8. 调味

加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精等调味料，根据个人口味调整。

9. 煮沸

将锅中的酸菜丸子煮沸，然后转小火煮10分钟即可。

结尾

以上就是酸菜丸子的做法大全家常，希望大家喜欢。这道菜营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合家庭食用的菜品。大家可以根据自己的口味进行调整，做出更加美味可口的酸菜丸子。