萝卜是我们常见的蔬菜之一,除了可以生吃外,还可以用来烹饪各种美食,今天就为大家介绍一些萝卜的家常菜做法,让大家可以轻松地做出美味可口的萝卜菜肴。
一、萝卜炒肉丝
材料:瘦肉、萝卜、葱、姜、盐、料酒、生抽、糖、淀粉、植物油。
步骤:
1.将瘦肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟。
2.将萝卜去皮,切成丝,葱姜切末备用。
3.锅中倒入适量的植物油,烧热后放入葱姜煸炒出香味。
4.加入腌制好的瘦肉丝翻炒均匀。
5.放入萝卜丝,加入生抽、糖翻炒均匀。
6.加入适量的水,煮至萝卜变软烂。
7.最后用淀粉勾芡即可。
二、萝卜牛肉汤
材料:牛肉、萝卜、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、清水。
步骤:
1.将牛肉切成块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。
2.将萝卜去皮,切成块,姜切片,葱打结备用。
3.锅中倒入适量的清水,加入葱姜煮开。
4.放入腌制好的牛肉块,煮至牛肉变色。
5.放入萝卜块,加盐调味。
6.煮至萝卜变软烂即可。
三、萝卜炖鸡腿
材料:鸡腿、萝卜、姜、葱、盐、料酒、生抽、糖、清水、植物油。
步骤:
1.将鸡腿洗净,切成块,加入料酒、盐、生抽腌制十分钟。
2.将萝卜去皮,切成块,姜切片,葱打结备用。
3.锅中倒入适量的植物油,烧热后放入葱姜煸炒出香味。
4.加入腌制好的鸡肉块翻炒均匀。
5.加入适量的水,放入萝卜块,加盐、糖调味。
6.煮至鸡肉熟透、萝卜变软烂即可。
四、萝卜炒蛋
材料:鸡蛋、萝卜、葱、盐、料酒、植物油。
步骤:
1.将萝卜去皮,切成小块,葱切末备用。
2.将鸡蛋打入碗中,加入料酒、盐打散备用。
3.锅中倒入适量的植物油,烧热后放入葱末煸炒出香味。
4.加入萝卜块翻炒均匀。
5.将打散的鸡蛋液倒入锅中,翻炒均匀。
6.煮至鸡蛋熟透、萝卜变软烂即可。
总结:
以上就是萝卜的吃法大全家常菜的做法,萝卜炒肉丝、萝卜牛肉汤、萝卜炖鸡腿、萝卜炒蛋都是非常简单易学的做法,大家可以根据自己的口味进行调整。萝卜是一种非常健康的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,经常食用可以增强免疫力,促进消化,对身体非常有益。希望大家可以尝试做出美味可口的萝卜菜肴,享受健康美食的同时,也保持良好的身体健康。
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2条评论
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