糖醋丸子的做法简单吗？_教你轻松搞定

糖醋丸子的做法简单吗？_教你轻松搞定

糖醋丸子是一道受欢迎的中式美食，它的味道酸甜可口，口感柔软，非常适合搭配米饭或者面条。虽然看起来有些复杂，但其实制作过程非常简单，只需要几个步骤就能轻松搞定。下面就来教大家如何制作糖醋丸子。

材料准备

1. 猪肉末250克

2. 面包屑50克

3. 鸡蛋1个

4. 姜末适量

5. 葱末适量

6. 料酒适量

7. 盐适量

8. 生粉适量

9. 白糖适量

10. 醋适量

11. 番茄酱适量

步骤一：准备肉丸

将猪肉末放入一个大碗中，加入适量的面包屑、鸡蛋、姜末、葱末、料酒和盐，用手将所有材料充分混合均匀。然后将混合好的肉末搓成大小均匀的小丸子，备用。

步骤二：煎肉丸

在平底锅中倒入适量的油，将油烧热后，将肉丸放入锅中，用中小火煎至两面金**。煎好的肉丸捞出备用。

步骤三：制作糖醋汁

在一个小碗中加入适量的白糖、醋和番茄酱，充分搅拌均匀，制作成糖醋汁备用。

步骤四：糖醋丸子

将煎好的肉丸放入锅中，倒入制作好的糖醋汁，用中小火煮至汤汁浓稠，肉丸表面均匀地裹上糖醋汁即可。

小结

糖醋丸子的制作非常简单，只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行操作即可。这道菜品的味道酸甜可口，非常适合大家的口味。大家可以尝试一下，相信一定会喜欢上这道美食。