高压锅炖排骨加多少水_做法详解

高压锅炖排骨加多少水_做法详解 本文目录一览

• 步骤一：准备材料
• 步骤二：处理排骨
• 步骤三：处理调料
• 步骤四：开始炖排骨
• 步骤五：炖煮排骨
• 结尾

高压锅炖排骨是一道美味又营养的家常菜，而加水的量则是关键之一。如果加水过多，排骨会变得太稀，如果加水不足，排骨则会变得太干。那么，高压锅炖排骨到底要加多少水呢？接下来，我们将为大家详细介绍。

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料：排骨、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、香叶、水。排骨的数量可以根据家庭人口适量增减，但是其他材料的用量需要按照食谱来进行。

步骤二：处理排骨

将排骨用水冲洗干净，然后切成小块，用盐和料酒腌制一下，这样可以去除排骨的腥味，并且增加排骨的鲜味。

步骤三：处理调料

将姜切成片，葱切成段，八角和香叶用清水冲洗干净备用。

步骤四：开始炖排骨

将高压锅放在炉灶上，加入适量的油，将葱姜爆香，然后放入排骨煸炒一下，使其表面变色。接着，加入适量的酱油、糖、八角、香叶，翻炒均匀。最后，加入适量的水，水的量要刚好没过排骨，不要太多也不要太少。

步骤五：炖煮排骨

将高压锅盖好，调至高压档，炖煮15分钟左右。然后，将高压锅从炉灶上取下，等待自然降压，打开锅盖，将排骨捞出，装盘即可。

结尾

以上就是高压锅炖排骨加水的详细步骤。在加水的时候，一定要注意水的量，不要过多也不要过少，以免影响口感。希望大家在烹饪美食的时候，能够按照食谱来进行，做出更加美味的佳肴。