番茄鸡腿的做法_怎样做出美味又营养的番茄鸡腿

番茄鸡腿的做法_怎样做出美味又营养的番茄鸡腿

番茄鸡腿是一道美味又营养的菜肴，它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素。今天，我将分享一下番茄鸡腿的制作方法，让大家也能在家里轻松做出美味的番茄鸡腿。

材料准备

- 鸡腿2个

- 番茄2个

- 洋葱1个

- 大蒜适量

- 盐适量

- 糖适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 生粉适量

- 鸡精适量

- 橄榄油适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将鸡腿洗净，去掉多余的脂肪和骨头，用刀在鸡肉上划几刀，以便入味。然后，将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、料酒和生粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

步骤二：烹饪鸡肉

接下来，我们需要将腌制好的鸡肉煎至金**。热锅凉油，加入橄榄油，将鸡肉放入锅中，煎至两面金**。然后，取出鸡肉备用。

步骤三：烹饪番茄酱

在同一锅中，加入洋葱和大蒜，炒香后加入切碎的番茄。加入适量的盐和糖，煮至番茄熟软。然后，用搅拌器将番茄搅成泥状。

步骤四：烹饪鸡肉和番茄酱

将煎好的鸡肉放回锅中，倒入搅拌好的番茄酱，加入适量的水，煮至鸡肉熟透，汁水浓稠即可。最后，加入适量的鸡精和生抽，搅拌均匀即可。

小结

番茄鸡腿是一道美味又营养的菜肴，它的制作方法并不复杂。只需要准备好所需材料，按照上述步骤操作，就可以轻松做出一道口感鲜美、营养丰富的番茄鸡腿。希望大家也能尝试一下，享受美食带来的快乐！