黄瓜炒肉片的做法_如何做出口感鲜美的黄瓜炒肉片

黄瓜炒肉片的做法_如何做出口感鲜美的黄瓜炒肉片

黄瓜炒肉片是一道非常简单又美味的家常菜肴，它的口感鲜美，营养丰富，是很多家庭的餐桌上的常客。下面就让我们来看看如何做出口感鲜美的黄瓜炒肉片吧！

材料：

1. 猪肉片 200g

2. 黄瓜 1根

3. 姜蒜末 适量

4. 料酒 适量

5. 生抽 适量

6. 盐 适量

7. 鸡精 适量

8. 生粉 适量

9. 植物油 适量

步骤：

1. 准备好所需的材料，将猪肉片洗净，用刀背拍打几下，使其更加嫩滑。

2. 将猪肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精和生粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

3. 黄瓜去皮，切成薄片，姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，油热后放入姜蒜末，煸炒出香味。

5. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

6. 加入黄瓜片，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀后出锅即可。

小贴士：

1. 猪肉片腌制的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 炒黄瓜片的时间不宜过长，否则会影响黄瓜的口感。

3. 如果喜欢口感更加清爽的黄瓜炒肉片，可以在炒黄瓜片前将黄瓜片放入开水中焯水一下，然后再翻炒。

结尾：

黄瓜炒肉片是一道非常简单又美味的家常菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。如果你想在家里做一道美味的黄瓜炒肉片，那么按照上述的步骤来操作就可以了，相信你一定能做出一道美味可口的黄瓜炒肉片！