炸丸子汤的家常做法_怎样做出口感鲜美的丸子

炸丸子汤的家常做法_怎样做出口感鲜美的丸子 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 注意事项
• 结语

炸丸子汤是一道非常常见的家常菜，口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。下面就来介绍一下炸丸子汤的家常做法。

材料准备

炸丸子汤的材料比较简单，需要准备的材料有：猪肉馅、葱姜蒜、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、清水、香菜等。

制作步骤

1.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、酱油、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成肉馅团。

2.将肉馅团搓成小丸子，大小适中。

3.将丸子放入油锅中炸至金**捞出备用。

4.将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。

5.加入清水，煮沸后加入适量的盐和胡椒粉，调味。

6.将炸好的丸子放入锅中，煮至熟透。

7.最后加入香菜，即可出锅食用。

注意事项

1.在制作肉馅团的时候，不要加太多淀粉，否则丸子口感会比较硬。

2.在炸丸子的时候，油温要控制好，丸子要炸至金**，否则口感会比较差。

3.在煮丸子的时候，要不停地搅拌，防止丸子粘在一起。

4.可以根据个人口味加入适量的调料，比如酱油、胡椒粉等。

结语

炸丸子汤是一道非常美味的家常菜，做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。在制作的时候，要注意油温控制、丸子大小、调味等方面，这样才能做出口感鲜美的炸丸子汤。希望大家能够喜欢这道美味的家常菜。