冬菇炒鸡的做法_简单易学的家常菜

冬菇炒鸡的做法_简单易学的家常菜 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 总结

冬菇炒鸡是一道非常简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。下面就让我们一起来学习一下这道美味的菜肴的制作方法吧！

材料准备

- 鸡肉：500克

- 冬菇：200克

- 青椒：1个

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 淀粉：适量

- 植物油：适量

制作步骤

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料，将鸡肉切成块状，冬菇洗净后切成小块，青椒切成丝状，姜和蒜切成末备用。

2. 腌制鸡肉

将鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟左右。

3. 热锅煸炒

将炒锅加热，倒入适量的植物油，待油热后放入姜末和蒜末煸炒出香味后，放入鸡肉块煸炒至变色。

4. 加入冬菇和青椒

将切好的冬菇和青椒放入锅中，翻炒均匀。

5. 调味炒制

加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整，继续翻炒均匀。

6. 出锅装盘

炒制至鸡肉和冬菇熟透，颜色金黄鲜亮，出锅装盘即可。

总结

冬菇炒鸡是一道非常简单易学的家常菜，只需要准备好所需的材料，按照上述步骤进行烹制即可。不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的美食佳肴。希望大家喜欢这道美味的菜肴，也希望大家可以在家中学会制作这道美食，给家人和朋友带来美味的享受！