药材猪脚做法大全_如何做出美味又营养的药膳

药材猪脚做法大全_如何做出美味又营养的药膳

猪脚是一种营养丰富的食材，含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，对身体有很好的滋补作用。而加入不同的药材，更能起到辅助治疗的作用。下面就为大家介绍几款药材猪脚做法，让你轻松做出美味又营养的药膳。

一、当归炖猪脚

材料：猪脚1只，当归6克，红枣5-6个，枸杞子适量，生姜适量

做法：

1.将猪脚洗净，切成块状，焯水后捞出备用。

2.将当归、红枣、枸杞子用清水洗净备用。

3.生姜切片备用。

4.将猪脚、当归、红枣、枸杞子、生姜一起放入炖盅中。

5.加入适量的清水，水量要稍微多一点，炖6-8小时。

6.加入适量的盐调味即可。

二、党参炖猪脚

材料：猪脚1只，党参6克，枸杞子适量，红枣5-6个，生姜适量

做法：

1.将猪脚洗净，切成块状，焯水后捞出备用。

2.将党参、枸杞子、红枣用清水洗净备用。

3.生姜切片备用。

4.将猪脚、党参、枸杞子、红枣、生姜一起放入炖盅中。

5.加入适量的清水，水量要稍微多一点，炖6-8小时。

6.加入适量的盐调味即可。

三、黄芪炖猪脚

材料：猪脚1只，黄芪6克，枸杞子适量，红枣5-6个，生姜适量

做法：

1.将猪脚洗净，切成块状，焯水后捞出备用。

2.将黄芪、枸杞子、红枣用清水洗净备用。

3.生姜切片备用。

4.将猪脚、黄芪、枸杞子、红枣、生姜一起放入炖盅中。

5.加入适量的清水，水量要稍微多一点，炖6-8小时。

6.加入适量的盐调味即可。

四、桂圆红枣炖猪脚

材料：猪脚1只，桂圆6克，红枣5-6个，枸杞子适量，生姜适量

做法：

1.将猪脚洗净，切成块状，焯水后捞出备用。

2.将桂圆、红枣、枸杞子用清水洗净备用。

3.生姜切片备用。

4.将猪脚、桂圆、红枣、枸杞子、生姜一起放入炖盅中。

5.加入适量的清水，水量要稍微多一点，炖6-8小时。

6.加入适量的盐调味即可。

以上几款药材猪脚做法，都是非常简单易操作的，只需要准备好材料，然后放入炖盅中炖煮即可。不仅口感鲜美，而且还有很好的滋补作用。大家可以根据自己的口味和需要，选择不同的药材来炖制猪脚，达到不同的滋补效果。