胡萝卜素丸子的家常做法_怎样制作更美味更健康的丸子

胡萝卜素丸子的家常做法_怎样制作更美味更健康的丸子 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 结语

胡萝卜素丸子是一道营养丰富、美味可口的家常菜，它不仅具有丰富的蛋白质和维生素，还有助于增强人体免疫力，是一道非常适合家庭制作的美食。下面就让我们一起来学习一下胡萝卜素丸子的制作方法吧！

材料准备

1.猪绞肉500克；

2.鸡蛋1个；

3.面包糠适量；

4.胡萝卜1根；

5.洋葱1个；

6.盐适量；

7.胡椒粉适量；

8.淀粉适量；

9.色拉油适量。

制作步骤

1.将猪绞肉放入大碗中，加入盐和胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

2.将胡萝卜和洋葱去皮，洗净后切成小块。

3.将胡萝卜和洋葱放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成泥状。

4.将泥状的胡萝卜和洋葱倒入腌制好的猪绞肉中，加入一个鸡蛋，用手将所有材料搅拌均匀。

5.将淀粉和面包糠分别放在两个碗中。

6.将调好的肉馅搓成小丸子，然后在淀粉中滚一遍，再在面包糠中滚一遍，直到丸子表面均匀地裹上面包糠。

7.将热锅中倒入适量的色拉油，油温烧至七成热。

8.将裹好面包糠的丸子放入锅中，煎至两面金黄即可。

小贴士

1.制作胡萝卜素丸子时，可以根据自己的口味适量调整盐和胡椒粉的用量。

2.在将肉馅搓成小丸子之前，可以先将肉馅放入冰箱中冷藏30分钟，这样可以让肉馅更加紧实。

3.在滚面包糠的时候，可以将面包糠稍微压实一点，这样可以让丸子的表面更加饱满。

结语

胡萝卜素丸子是一道非常适合家庭制作的美食，它不仅美味可口，而且富含营养，是一道非常健康的菜品。希望大家可以按照以上步骤，亲手制作出美味的胡萝卜素丸子，享受美食带来的快乐！