海带香菇汤的做法_怎样做出美味又营养的海带香菇汤

海带香菇汤的做法_怎样做出美味又营养的海带香菇汤 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

海带香菇汤是一道美味又营养的汤品，不仅口感鲜美，而且富含多种营养物质，是很多人喜爱的汤品之一。下面就来分享一下海带香菇汤的做法。

材料准备

制作海带香菇汤需要准备以下材料：

1. 干海带 50 克

2. 香菇 3 朵

3. 瘦肉 100 克

4. 姜 3 片

5. 葱 1 根

6. 盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、清水 适量

制作步骤

1. 将干海带泡发至软化，洗净备用；

2. 香菇洗净，切成小块备用；

3. 瘦肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制 10 分钟；

4. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香；

5. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色；

6. 加入泡发好的海带和香菇，煸炒均匀；

7. 加入适量的清水，煮沸后转小火煮 30 分钟；

8. 最后加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

小贴士

1. 海带泡发时，最好用凉水浸泡，泡发时间不宜过长，否则会影响口感；

2. 香菇切块时，可以根据个人口味大小适当调整；

3. 煮汤时，可以根据个人口味加入适量的调味料，但不宜过多，以免影响汤品的口感。

总结

海带香菇汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，制作简单，口感鲜美，受到很多人的喜爱。在制作时，需要注意掌握好材料的比例和烹饪技巧，这样才能做出一碗美味又营养的海带香菇汤。