家常猪肉丸子的做法_怎样才能做出口感鲜美的猪肉丸子？

家常猪肉丸子的做法_怎样才能做出口感鲜美的猪肉丸子？

家常猪肉丸子是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作过程简单，适合各个年龄段的人食用。下面就为大家介绍一下家常猪肉丸子的制作方法。

准备食材

制作家常猪肉丸子的食材主要有猪肉、大葱、姜、蒜、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、香油等。其中，猪肉要选用肥瘦相间的肉，这样做出来的肉丸子口感更加鲜美。

制作步骤

1.将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

2.将腌制好的肉末揉成丸子状，大小可根据个人口味自行调整。

3.将平底锅加热，加入适量的油，烧至六七成热后，将肉丸子放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。

4.如果喜欢汤汁多一些的肉丸子，可以在锅中加入适量的清水，烧开后加入盐、味精等调料，再将肉丸子放入锅中煮熟即可。

小贴士

1.在腌制肉末的时候，可以加入一些水，这样肉丸子更加鲜嫩。

2.煎炸肉丸子的时候，火不要开得太大，以免煎糊了表面而内部还没熟透。

3.如果喜欢口感更加细腻的肉丸子，可以在肉末中加入适量的水，然后搅拌至肉末变得粘稠，这样做出来的肉丸子更加嫩滑。

结语

家常猪肉丸子是一道非常简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含营养。通过以上的制作方法，相信大家已经学会了如何制作口感鲜美的家常猪肉丸子了。快来试试吧！