地瓜丸子的做法大全_怎样做出口感鲜美的地瓜丸子？

地瓜丸子的做法大全_怎样做出口感鲜美的地瓜丸子？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

地瓜丸子是一道非常受欢迎的美食，它的口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的小吃之一。下面是地瓜丸子的做法大全，让你轻松做出美味的地瓜丸子。

材料

- 地瓜 500克

- 糯米粉 200克

- 白糖 50克

- 植物油 适量

步骤

1. 准备材料

首先，准备好所需要的材料：地瓜、糯米粉、白糖和植物油。

2. 地瓜蒸熟

将地瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

3. 地瓜捣成泥

将蒸熟的地瓜捣成泥，注意不要留下块状物。

4. 加入糯米粉和白糖

将捣成泥的地瓜中加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。

5. 揉成面团

将搅拌均匀的混合物揉成面团，注意不要揉得太干。

6. 搓成小球

将揉好的面团搓成小球，大小可根据自己的口味来决定。

7. 烤制地瓜丸子

将搓好的小球放入烤箱中，烤制约15分钟左右，直到表面呈现金**即可。

8. 炸制地瓜丸子

将搓好的小球放入油锅中，炸制约2分钟左右，直到表面呈现金**即可。

小贴士

- 地瓜丸子的口感主要取决于地瓜的品质，所以在选购地瓜时要选择质量好的。

- 揉面团时，要注意不要揉得太干，否则烤制或炸制后口感会很硬。

- 在烤制或炸制地瓜丸子时，要注意火候，以免过度或不足。

结尾

以上就是地瓜丸子的做法大全，无论是烤制还是炸制，都能做出口感鲜美的地瓜丸子。不同的做法有不同的口感，可以根据自己的口味来选择。希望这篇文章对你有所帮助，让你轻松做出美味的地瓜丸子。