蒜泥虾怎么做好吃_简单易学的家庭版做法

蒜泥虾怎么做好吃_简单易学的家庭版做法 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

蒜泥虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，口感鲜美，香气四溢。今天，我们来分享一下简单易学的家庭版蒜泥虾做法，让您在家也能轻松享受美味的蒜泥虾。

准备材料

1. 鲜虾500克

2. 蒜末30克

3. 姜末10克

4. 青葱末10克

5. 料酒15毫升

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 生抽适量

9. 植物油适量

步骤

1. 虾处理

将鲜虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。

2. 调料处理

将蒜末、姜末、青葱末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，搅拌均匀成蒜泥汁备用。

3. 烹饪过程

1）锅中倒入适量的植物油，烧至六成热。

2）将处理好的鲜虾放入锅中，煎至两面金**。

3）将调好的蒜泥汁倒入锅中，翻炒均匀，让虾充分吸收蒜泥汁的味道。

4）最后撒上适量的青葱末即可。

小贴士

1. 煎虾时，要用中小火慢慢煎，这样虾肉才能更加鲜嫩。

2. 蒜泥汁可以提前调好，这样烹饪时更加方便。

3. 在撒上青葱末后，可以再加入适量的香油，增加蒜泥虾的香气。

结语

蒜泥虾是一道非常美味的海鲜菜品，而且制作起来也非常简单。只要掌握好烹饪技巧和调料搭配，就能轻松做出一道鲜美可口的蒜泥虾。希望以上的家庭版蒜泥虾做法能够对大家有所帮助，也希望大家能够在家中享受到美味的蒜泥虾。