芹菜煎饼的家常做法_如何制作口感酥脆、营养美味的芹菜煎饼？

芹菜煎饼的家常做法_如何制作口感酥脆、营养美味的芹菜煎饼？

材料准备

• 芹菜 200克
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 油 适量
• 水 适量

步骤说明

1.准备芹菜

将芹菜洗净，去掉根部和叶子，然后切成小段备用。

2.制作面糊

将面粉倒入碗中，加入适量的盐和一个鸡蛋，然后搅拌均匀。接着慢慢加入水，边加边搅拌，直至面糊变得顺滑。

3.加入芹菜

将切好的芹菜放入面糊中，然后搅拌均匀。

4.煎饼

将平底锅加热，倒入适量的油。待油热后，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压平，煎至底部金黄酥脆后，再翻面继续煎。

5.出锅

煎好的芹菜煎饼放在盘子中，即可享用。

小贴士

• 面糊的稠度可以根据自己的喜好调整，如果喜欢吃口感松软的煎饼，可以多加一些水。
• 煎饼时一定要掌握好火候，火太大容易煎糊，火太小则容易煎不熟。
• 煎饼可以根据个人口味添加一些葱花、姜末等调料，增加口感。

结尾

这就是芹菜煎饼的家常做法，简单易学，口感酥脆，营养丰富。大家可以根据自己的喜好进行调整，制作出属于自己的口味。快来试试吧！