茄子做素馅包子的做法_如何制作美味可口的素馅包子

茄子做素馅包子的做法_如何制作美味可口的素馅包子 本文目录一览

• 准备材料
• 制作步骤
• 小结

茄子是一种非常常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。茄子做素馅包子是一道非常美味的素食，不仅可以满足我们对美食的追求，还可以保证我们的健康。下面，我们就来看看茄子做素馅包子的具体做法。

准备材料

制作茄子做素馅包子需要准备的材料有：

1. 面粉500克

2. 酵母10克

3. 温水250毫升

4. 盐适量

5. 茄子2个

6. 香菇3个

7. 豆腐干50克

8. 红椒1个

9. 姜适量

10. 蒜适量

11. 酱油适量

12. 食用油适量

制作步骤

接下来，我们来看看茄子做素馅包子的具体制作步骤。

1. 准备面团

将面粉、酵母、盐和温水混合在一起，揉成面团，然后放在温暖的地方发酵30分钟左右。

2. 准备馅料

将茄子、香菇和豆腐干切成小丁，红椒切成细丝，姜和蒜切成末。

热锅凉油，将姜末和蒜末爆香，然后加入茄子、香菇和豆腐干翻炒，加入适量的酱油调味。

3. 包馅

将发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，然后把包子收口，放在蒸锅里蒸15分钟左右即可。

小结

茄子做素馅包子是一道非常美味的素食，制作起来也非常简单。我们只需要准备好面团和馅料，然后包好即可。茄子做素馅包子不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的素食。希望大家能够尝试制作一下，享受美食的同时也保持健康。