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    潮汕牛肉丸制作方法_如何在家轻松做出美味的潮汕牛肉丸

    2023.11.26 | hacklei | 74次围观
    潮汕牛肉丸制作方法_如何在家轻松做出美味的潮汕牛肉丸 本文目录一览
    • 准备材料
    • 制作步骤
    • 总结

    准备材料

    制作潮汕牛肉丸需要准备以下材料:

    • 牛肉糜:500克
    • 虾仁:100克
    • 水发木耳:50克
    • 葱姜蒜:适量
    • 盐:适量
    • 鸡精:适量
    • 生抽:适量
    • 料酒:适量
    • 淀粉:适量
    • 油:适量

    制作步骤

    1. 准备食材

    将牛肉糜放入大碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀后腌制20分钟。

    将虾仁剁成虾泥,水发木耳切碎,葱姜蒜切末备用。

    2. 搅拌材料

    将腌制好的牛肉糜加入虾泥、水发木耳和葱姜蒜末,搅拌均匀。

    3. 揉制成丸

    将搅拌好的材料揉成丸状,大小适中。

    4. 煮牛肉丸

    将炒锅加热,倒入适量的油,放入牛肉丸煎至两面金黄。

    加入适量的水,烧开后转小火,盖上盖子煮10分钟。

    5. 调味

    加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,煮至汤汁浓稠即可。

    总结

    潮汕牛肉丸是广东潮汕地区的传统美食,其制作方法简单易学,口感鲜美,营养丰富。只需要准备好所需材料,按照步骤操作,就可以在家轻松制作出美味的潮汕牛肉丸。

    版权声明

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    1条评论
    • 游客 发表于 3个月前 回复

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