妈妈教我做西红柿炒鸡蛋，美味中寓教于乐

妈妈教我做西红柿炒鸡蛋，美味中寓教于乐

小时候，我最期待的便是妈妈下厨的时候，因为那不仅仅意味着一顿美食，更是一场寓教于乐的体验。其中，西红柿炒鸡蛋这道菜，是妈妈教我做的第一道菜，也是我至今仍常常回味的家的味道。

一、准备工作

妈妈教我做西红柿炒鸡蛋，首先从挑选食材开始。她告诉我，新鲜的西红柿要选颜色鲜艳、摸起来有弹性的，这样的西红柿口感鲜美，营养丰富；而鸡蛋则要选蛋壳完整、无裂痕的，这样才能保证鸡蛋的新鲜程度。

二、烹饪过程

接着，妈妈便开始教我如何烹饪。她告诉我，西红柿炒鸡蛋虽然简单，但要想做得好吃，却需要一定的技巧。比如，西红柿要先切块，鸡蛋要打散，热锅凉油，这样炒出来的菜才色香味俱佳。

三、寓教于乐

然而，对于年幼的我来说，西红柿炒鸡蛋的烹饪过程，更像是一场游戏。我会在***指导下，小心翼翼地将西红柿切块，然后兴奋地打鸡蛋，看着蛋液顺着筷子滑入油锅，发出滋滋的声音。我甚至会偷偷地用手指蘸一点蛋液，放进嘴里尝尝，那种满足感，至今仍记忆犹新。

四、总结

如今，我已经长大，离开了家，开始**生活。虽然西红柿炒鸡蛋已经成为了我的拿手菜，但我仍然会常常想起小时候，妈妈教我做菜的情景。我想，这就是家的味道，无论我身在何处，只要品尝到这道菜，就能感受到***关爱和家的温暖。