将鱼片洗净,沥干水分备用。将泡菜切成小块,葱、姜、蒜切成末备用。
将鱼片放入碗中,加入适量的盐、糖、酱油、鸡精和色拉油,搅拌均匀后腌制15分钟。
将切好的泡菜放入锅中,加入适量的水,煮沸后再煮2分钟左右,捞出备用。
将腌制好的鱼片放入锅中,加入适量的色拉油,煎至两面金黄后捞出备用。
将葱、姜、蒜末放入锅中,煸炒出香味后加入辣椒粉和煮好的泡菜,翻炒均匀。
将炒好的鱼片放入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精和色拉油,翻炒均匀。
将炒好的泡菜鱼片装盘即可。
韩式泡菜鱼片是一道美味可口的韩国料理,通过以上步骤,我们可以在家轻松制作出鲜美的泡菜鱼片。希望大家能够尝试一下,享受美食的同时也感受异国风情。
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