原味吐司的做法与配方(如何制作口感松软的经典吐司)

原味吐司的做法与配方(如何制作口感松软的经典吐司) 本文目录一览

• 配方
• 步骤
• 结语

吐司是家庭早餐中最常见的面包种类之一，它口感松软，香气扑鼻，是很多人喜欢的早餐食品。今天，我们来分享一下如何制作口感松软的经典吐司。

配方

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 50克
• 盐 5克
• 牛奶 250毫升
• 鸡蛋 1个
• 黄油 50克

步骤

1. 准备工作

将面粉、糖和盐混合在一起，酵母放在一旁备用。

2. 加入湿性成分

在另一个容器中，将牛奶和鸡蛋混合在一起，然后加入黄油，搅拌均匀。

3. 混合干湿成分

将湿性成分倒入干性成分中，搅拌均匀，直到成为一个面团。

4. 揉面

取出面团，放在桌子上，揉面10分钟，直到面团变得光滑柔软。

5. 发酵

将面团放在碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大两倍。

6. 烤制

将面团放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制25-30分钟，直到表面呈现金**。

7. 出炉

将烤好的吐司取出，放在烤架上**，然后切片即可享用。

结语

制作原味吐司的过程虽然有些繁琐，但是味道绝对值得。如果你想要一份口感松软的早餐，不妨尝试一下这个配方吧。