饼做法大全简单做法_如何轻松做出美味饼干

饼做法大全简单做法_如何轻松做出美味饼干

饼干是很多人都喜欢的小零食，不仅可以满足口腹之欲，还可以缓解压力，放松心情。但是市面上的饼干品种繁多，**也不菲，如果自己动手做，既可以保证食品的安全卫生，还可以省下不少钱。下面就为大家介绍几种简单易学的饼干制作方法。

1.奶油曲奇饼干

材料：低筋面粉100克，黄油50克，糖粉30克，蛋黄1个，香草精少许。

步骤：

1）将黄油室温软化，加入糖粉，用手或电动打蛋器搅拌均匀。

2）加入蛋黄，继续搅拌。

3）筛入面粉，加入香草精，用刮刀搅拌成面团。

4）将面团揉成球状，放入冰箱冷藏20分钟。

5）取出面团，擀成厚度约0.5厘米的片状，用饼干模具压出形状，放入烤箱中，以170度烤15分钟左右，直到饼干表面微黄即可。

2.椰蓉饼干

材料：低筋面粉100克，糖粉30克，椰蓉50克，黄油50克，蛋黄1个。

步骤：

1）将黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀。

2）加入蛋黄，继续搅拌。

3）筛入面粉，加入椰蓉，用刮刀搅拌成面团。

4）将面团揉成球状，放入冰箱冷藏20分钟。

5）取出面团，擀成厚度约0.5厘米的片状，用饼干模具压出形状，放入烤箱中，以170度烤15分钟左右，直到饼干表面微黄即可。

3.巧克力饼干

材料：低筋面粉100克，黄油50克，糖粉30克，蛋黄1个，可可粉20克，巧克力豆50克。

步骤：

1）将黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀。

2）加入蛋黄，继续搅拌。

3）筛入面粉和可可粉，用刮刀搅拌成面团。

4）加入巧克力豆，继续搅拌均匀。

5）将面团揉成球状，放入冰箱冷藏20分钟。

6）取出面团，擀成厚度约0.5厘米的片状，用饼干模具压出形状，放入烤箱中，以170度烤15分钟左右，直到饼干表面微黄即可。

以上就是几种简单易学的饼干制作方法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的配料，动手做出美味的饼干来。