猪爪黄豆汤怎么做_简单易学的做法分享

猪爪黄豆汤怎么做_简单易学的做法分享

猪爪黄豆汤是一道营养丰富的汤品，它能够滋补身体，增强体力，是很多人喜爱的家常汤品。那么，猪爪黄豆汤怎么做呢？下面就来介绍一下简单易学的做法。

材料准备：

1. 猪蹄2只

2. 黄豆适量

3. 姜适量

4. 葱适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

步骤一：煮猪蹄

将猪蹄洗净后，用刀在猪蹄的表面划几个口子，这样可以让猪蹄更容易入味。然后将猪蹄放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒，大火煮开后转小火煮30分钟左右。

步骤二：加入黄豆

将黄豆放入清水中浸泡3-4小时，然后将黄豆放入锅中，继续煮30分钟左右。

步骤三：调味

将煮好的猪蹄和黄豆捞出，放入碗中备用。将锅中的汤倒入另一个锅中，加入适量的盐，大火煮开后转小火煮10分钟左右，让汤更加浓郁。

步骤四：装盘

将煮好的猪蹄和黄豆放入碗中，倒入煮好的汤，即可食用。

小贴士：

1. 黄豆需要提前浸泡，这样可以让黄豆更容易煮烂，口感更好。

2. 煮猪蹄的时候，要用大火煮开后转小火煮，这样可以让猪蹄更加入味。

3. 煮汤的时候，可以根据自己的口味加入适量的盐，这样可以让汤更加美味。

猪爪黄豆汤怎么做？以上就是简单易学的做法，大家可以根据自己的口味适当调整配料和调味，制作出更加美味的猪爪黄豆汤。