梅花小蛋糕的配方_如何制作美味可口的小蛋糕

梅花小蛋糕的配方_如何制作美味可口的小蛋糕 本文目录一览

• 操作步骤
• 结尾

材料：

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 80克
• 无盐黄油 50克
• 牛奶 50毫升
• 泡打粉 1/2小勺
• 柠檬皮屑 适量
• 梅酒 适量

操作步骤

1. 准备工作

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积增大，蛋液成为“蛋泡”状。

2. 混合面糊

将低筋面粉、泡打粉混合后过筛，加入蛋泡中，用刮刀搅拌均匀。

3. 加入黄油和牛奶

将无盐黄油融化，加入牛奶中，再加入面糊中搅拌均匀。

4. 加入柠檬皮屑和梅酒

将适量的柠檬皮屑和梅酒加入面糊中，搅拌均匀。

5. 烤制

将混合好的面糊倒入梅花小蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟。

6. 装饰

将烤好的梅花小蛋糕取出，放在架子上晾凉，用适量的糖粉和梅酒调成糖浆，淋在梅花小蛋糕上，即可食用。

结尾

梅花小蛋糕是一款美味可口的小点心，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出美味的梅花小蛋糕了。希望大家都能够成功制作出这款小蛋糕，享受美味的味道。