萝卜香菇排骨汤_如何制作美味又营养的家常汤

萝卜香菇排骨汤_如何制作美味又营养的家常汤 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 小贴士

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的汤可以让人感到温暖和满足。今天我要分享的是一道美味又营养的家常汤——萝卜香菇排骨汤。

所需材料

• 排骨：500克
• 萝卜：1个
• 香菇：5朵
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 水：适量

步骤

1. 准备材料

将排骨洗净，萝卜去皮切块，香菇洗净去蒂，姜切片，葱切段。

2. 焯水

将排骨放入滚水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

3. 煮汤

将焯过水的排骨放入锅中，加入适量清水，加入姜片和料酒，大火煮开后转小火煮30分钟。

4. 加入蔬菜

将萝卜块和香菇放入锅中，继续煮10分钟。

5. 调味

加入盐调味，撒上葱段即可。

小贴士

• 焯水可以去除排骨上的血水和杂质，让汤更加清爽。
• 煮汤时可以加入适量的料酒，可以去腥增香。
• 萝卜和香菇都是非常营养的食材，可以提高汤的营养价值。
• 盐的用量可以根据个人口味适量增减。

萝卜香菇排骨汤是一道非常简单易做的家常汤，营养丰富，口感鲜美，适合全家人享用。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的汤可以让人感到温暖和满足。赶快试试吧！