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面包是我们日常生活中的重要食品之一，它不仅可以当做早餐，也可以作为下午茶的点心。但是，市面上的面包种类繁多，**也不菲。如果你想自己在家制作多种口感的面包，那么本文将为你提供全面的面包做法大全与图解。
法式面包是一种非常经典的面包，它的外皮酥脆，内部柔软。下面是制作法式面包的步骤：
材料：
- 高筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 盐 10克
- 温水 300毫升
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、盐混合在一起。
2. 加入温水，揉成面团。
3. 静置1小时，让面团发酵。
4. 将面团揉成条状，再静置30分钟。
5. 在面团表面切上几刀。
6. 放入烤箱中，烤制15-20分钟。
葡萄干面包是一种口感丰富的面包，它的甜味和葡萄干的香气让人食欲大增。下面是制作葡萄干面包的步骤：
材料：
- 高筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 盐 10克
- 温水 300毫升
- 糖 50克
- 黄油 50克
- 葡萄干 100克
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起。
2. 加入温水，揉成面团。
3. 加入黄油和葡萄干，揉匀。
4. 静置1小时，让面团发酵。
5. 将面团揉成条状，再静置30分钟。
6. 在面团表面切上几刀。
7. 放入烤箱中，烤制15-20分钟。
咖啡面包是一种适合咖啡爱好者的面包，它的口感浓郁，带有咖啡的香气。下面是制作咖啡面包的步骤：
材料：
- 高筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 盐 10克
- 温水 300毫升
- 糖 50克
- 黄油 50克
- 咖啡粉 20克
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、盐、糖、咖啡粉混合在一起。
2. 加入温水，揉成面团。
3. 加入黄油，揉匀。
4. 静置1小时，让面团发酵。
5. 将面团揉成条状，再静置30分钟。
6. 在面团表面切上几刀。
7. 放入烤箱中，烤制15-20分钟。
芝士面包是一种口感丰富的面包，它带有浓郁的芝士香气，是适合下午茶的点心。下面是制作芝士面包的步骤：
材料：
- 高筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 盐 10克
- 温水 300毫升
- 糖 50克
- 黄油 50克
- 芝士 100克
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起。
2. 加入温水，揉成面团。
3. 加入黄油和芝士，揉匀。
4. 静置1小时，让面团发酵。
5. 将面团揉成条状，再静置30分钟。
6. 在面团表面切上几刀。
7. 放入烤箱中，烤制15-20分钟。
以上就是面包的花样做法大全与图解，希望能够帮助到想要在家制作多种口感面包的朋友们。在制作面包的过程中，要注意发酵的时间和温度，以及烤制的时间和温度。祝大家制作成功，享受美味的面包！
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1条评论
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