爆炒香菇的家常做法(如何做出口感鲜美的香菇)

爆炒香菇的家常做法(如何做出口感鲜美的香菇) 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

爆炒香菇是一道非常简单又美味的菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。香菇中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多好处。下面就来介绍一下如何做出口感鲜美的爆炒香菇吧！

材料准备

1. 香菇500克

2. 青蒜适量

3. 姜末适量

4. 生抽适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 油适量

步骤

1. 香菇清洗干净，去掉菇蒂，切成薄片备用。

2. 青蒜切成小段，姜末备用。

3. 热锅凉油，放入姜末爆香。

4. 放入香菇翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。

5. 炒至香菇出水，水分收干后加入适量的生抽。

6. 继续翻炒至香菇表面呈现金**，加入青蒜段炒匀即可。

小贴士

1. 香菇不要切得太厚，否则会影响口感。

2. 炒香菇的时候不要加水，否则会破坏香菇的口感。

3. 炒的时候火候要掌握好，不要过早加入调料，否则会影响香菇的口感。

结尾

以上就是爆炒香菇的家常做法，简单易学，口感鲜美，营养丰富。大家可以在家里试一试，相信一定会做出美味的爆炒香菇。