菠菜怎么做凉菜好吃_有哪些简单易学的做法？

菠菜怎么做凉菜好吃_有哪些简单易学的做法？ 本文目录一览

• 凉拌菠菜
• 菠菜芝士沙拉
• 菠菜蒜泥拌凉菜
• 菠菜鸡蛋拌凉菜

菠菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是铁和钙。菠菜可以生吃也可以烹饪，今天我们来介绍一些简单易学的菠菜凉菜做法，让你轻松做出美味的菠菜凉菜。

凉拌菠菜

材料：菠菜、葱姜蒜、盐、醋、生抽、香油、辣椒油。

步骤：

1. 菠菜洗净后焯水烫熟，捞出后放入冰水中浸泡。

2. 将葱姜蒜切成末。

3. 取一个碗，加入盐、醋、生抽、香油、辣椒油，搅拌均匀成调味汁。

4. 将菠菜捞出沥干水分，切成段，加入调味汁中，拌匀即可。

菠菜芝士沙拉

材料：菠菜、芝士、葡萄干、核桃、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1. 菠菜洗净后焯水烫熟，捞出后放入冰水中浸泡。

2. 芝士切成小块，核桃切碎。

3. 取一个碗，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀成调味汁。

4. 将菠菜捞出沥干水分，放入盘中，撒上芝士、葡萄干、核桃，淋上调味汁即可。

菠菜蒜泥拌凉菜

材料：菠菜、蒜、盐、醋、生抽、香油。

步骤：

1. 菠菜洗净后焯水烫熟，捞出后放入冰水中浸泡。

2. 蒜切成蒜泥。

3. 取一个碗，加入盐、醋、生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。

4. 将菠菜捞出沥干水分，切成段，加入调味汁中，拌匀后加入蒜泥，再次拌匀即可。

菠菜鸡蛋拌凉菜

材料：菠菜、鸡蛋、盐、醋、生抽、香油。

步骤：

1. 菠菜洗净后焯水烫熟，捞出后放入冰水中浸泡。

2. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。

3. 取一个碗，加入醋、生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。

4. 将菠菜捞出沥干水分，切成段，加入调味汁中，拌匀后加入鸡蛋液，再次拌匀即可。

以上就是几种简单易学的菠菜凉菜做法，大家可以根据自己的口味进行调整，做出属于自己的菠菜凉菜。