干挂面面条怎么做焖面_简单易学的做法分享

干挂面面条怎么做焖面_简单易学的做法分享

作为中国传统的主食之一，面条在各地都有着不同的做法和口味。焖面是一种常见的面条做法，尤其适合在冬天享用。今天，我将分享一个简单易学的焖面做法，让大家在家轻松做出美味的焖面。

材料：

- 干挂面面条

- 猪肉（切成小块）

- 葱（切成葱花）

- 姜（切成姜片）

- 蒜（切成蒜泥）

- 酱油

- 盐

- 糖

- 料酒

- 鸡精

- 水

步骤一：准备材料

首先，将猪肉切成小块，葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜泥。将酱油、盐、糖、料酒、鸡精混合在一起，制成调味料。

步骤二：焖面

将面条放入锅中，加入足够的水，煮至面条变软。将面条捞出，放在碗中备用。

锅中倒入适量的油，加入葱花、姜片、蒜泥，煸炒出香味。加入切好的猪肉，煸炒至变色。

倒入调味料，煮沸后加入适量的水，再次煮沸。将煮好的面条放入锅中，加入足够的水，焖煮5分钟左右，直到面条吸收了调味汁。

步骤三：上菜

将焖好的面条装入碗中，撒上葱花即可。

小结：

焖面是一种非常简单易学的面条做法，只需要几种材料和简单的步骤就可以做出美味的焖面。在制作过程中，需要注意火候和调味，以确保焖面的口感和味道。希望大家能够在家中尝试制作焖面，享受美味的面条盛宴。