菠萝蜜炖排骨的做法_如何制作美味又健康的家常菜

菠萝蜜炖排骨的做法_如何制作美味又健康的家常菜 本文目录一览

• 材料准备
• 操作步骤
• 小贴士
• 结尾

菠萝蜜炖排骨是一道营养丰富、美味可口的家常菜。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。下面，我将为大家介绍制作菠萝蜜炖排骨的做法。

材料准备

制作菠萝蜜炖排骨需要准备的材料有：

1. 排骨500克

2. 菠萝蜜1个

3. 姜片5克

4. 葱段5克

5. 料酒2勺

6. 盐2克

7. 糖适量

8. 生抽适量

9. 鸡精适量

10. 清水适量

操作步骤

1. 排骨洗净后，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2. 菠萝蜜去皮、去核，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味后加入排骨煸炒至变色。

4. 加入料酒、盐、糖、生抽、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右。

5. 加入菠萝蜜块，再炖煮10分钟左右即可。

小贴士

1. 炖排骨的时候，可以加入一些红枣、枸杞等食材，这样可以增加汤的营养价值。

2. 炖排骨的时候，要保持火候适中，不要过早地加入菠萝蜜，否则会影响菠萝蜜的口感。

3. 炖排骨的时候，可以根据自己的口味适量加入调料，比如说辣椒、姜片等，这样可以增加菜品的口感。

结尾

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了制作菠萝蜜炖排骨的方法。这道菜品不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。希望大家在家里也能够尝试制作这道美食，享受美好的味蕾体验。